Brochettes de Poulet fermier des Landes au citron vert

4 blancs de Poulet fermier des Landes
3 citrons verts
1 cuillère à soupe de miel liquide
1/2 cuillère à café de curry
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poivron vert

1. Préparation des brochettes:
2. Taillez les blancs de poulet et le poivron en morceaux. Montez les brochettes en intercalant poulet et poivron. Mettez-les dans un plat
3. Préparation de la marinade:
4. Mélangez dans un bol, le jus de deux citrons verts, le miel, l’huile d’olive, le curry, du sel et du poivre.
5. Versez la préparation sur les brochettes, couvrez avec un papier alimentaire et laissez mariner trois heures au frais.
6. Cuisson:
7. Égouttez les brochettes et faites-les saisir 5 minutes à la poêle. Une fois caramélisées, ajoutez le dernier citron coupé en quartiers et la marinade.
8. Laissez cuire encore 3 à 4 minutes et servez avec une semoule ou une salade.